Tips dan Cara Budidaya Kepiting Soka sebagai Peluang Bisnis

Budidaya Kepiting Soka – Anda tahu kepiting soka? Kepiting soka adalah sebutan untuk kepiting yang dikonsumsi saat keadaan kulitnya masih lunak karena baru berganti kulit. Pastinya sebelum dikonsumsi harus dimasak terlebih dahulu.

Walaupun daging kepiting mengandung kolesterol namun kandungan lemak jenuhnya rendah. Selain itu, daging kepiting juga tinggi protein, sumber mineral dan vitamin. Kandungan selenium yang terdapat pada kepiting dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi bakteri dan virus serta dapat mencegah kanker dan kerusakan kromosom.

Fisheries Research and Development Corporation di Australia mengatakan bahwa pada 100 gram kepiting mengandung 22 mg omega 3 EPA, 58 mg omega 3 DHA dan 15 mg omega 6 yang sangat penting bagi pertumbuhan dan kecerdasan anak.

Peluang Bisnis Budidaya Kepiting Soka

Kenapa memilih kepiting soka? Permintaan kepiting soka semakin hari semakin meningkat. Itu dikarenakan kulitnya yang lunak membuat kepiting soka dapat dinikmati seluruh bagian tubuhnya. Sehingga dalam mengonsumsinya tidak diperlukan usaha yang besar seperti pada artikel cara makan kepiting yang diperlukan teknik untuk membuka cangkang-cangkangnya yang sangat keras untuk dapat menikmati daging kepiting.

Terlebih lagi apabila anda memiliki hobi di bidang perikanan dan lokasi tempat tinggal merupakan tempat yang cocok untuk budidaya kepiting soka maka ini dapat menjadi peluang bisnis yang besar untuk anda. Namun, budidaya kepiting soka tidak bisa dilakukan secara asal-asalan. Maka dari itu pada artikel ini kita akan membahasnya secara terperinci.

Persiapan Budidaya Kepiting Soka

Sudah pasti dalam memulai sebuah binis, kita harus melakukan persiapan untuk meminimalisir terjadinya kegagalan. Budidaya kepiting soka sebenarnya tidak terlalu sulit, namun harus disertai pula keahlian dan keterampilan untuk melakukan bisnis ini.

Untuk itu, anda harus mengetahui apa saja yang perlu dipersiapkan dalam memulai bisnis ini. Ini dia persiapan yang harus anda lakukan untuk memulai budidaya

1. Pilih Lokasi yang Tepat

Pilih lokasi yang airnya bersih, jernih dan tidak tercemar dengan tingkat salinitas 15 sampai 35 ppt, suhu air 24 sampai 32 derajat celcius, oksigen terlarut minimal 3 ppm dan pH air 6,5 sampai 8,5.

Lokasi paling bagus membangun bisnis ini adalah pertambakan yang di sekitarnya tumbuh tanaman mangrove. Biasanya tanah tambah yang digunakan adalah lumpur berpasir dan kedalaman tidak kurang dari 80 cm.

2. Siapkan Peralatan

Siapkan peralatan-peralatan yang dibutuhkan untuk budidaya kepiting soka seperti salinometer, termometer, pH meter serta tes kit untuk mengukur kualitas air.

3. Pilih Bibit yang Bagus

Kita harus pastikan bahwa bibit yang dipilih adalah bibit-bibit yang baik untuk budidaya. Pilihlah bakal kepiting soka yang bagus untuk proses pembibitan yaitu yang memiliki berat 0,1 ons sampai 0,5 ons.

4. Buat Kandang untuk Kepiting Soka

Kandangnya berupa kotak-kotak dengan ukuran 15 cm x 15 cm x 20 cm. Kemudia kotak-kotak itu diletakkan di bawah permukaan tambak. Buat juga jalan yang terbuat dari bambu di antara tatanan kotak-kotak tersebut untuk memudahkan para petani melakukan pengamatan.

Cara Memelihara Kepiting Soka

Dalam memelihara kepiting soka perlu dilakukan proses pemotongan kaki-kaki serta capit-capit dari bakal kepiting. Proses ini dilakukan untuk merangsang merangsang terjadinya pergantian kulit dengan cepat.

Cara menebar bakal kepiting ke dalam tambak secara sembarangan merupakan cara yang salah. Kita harus menempatkannya di dalam kotak-kotak yang telah dibuat. Jarak waktu antara proses pemotongan sampai masa panen biasanya berlangsung singkat yaitu sekitar 15 hari. Jika panen terlalu lama, maka cangkang yang telah masuk tahap pelunakan dapat mengeras kembali.

Makanan yang digunakan untuk membesarkan kepiting soka biasanya adalah ikan rucah, daging kerang atau pelet. Ikan rucah dan daging kerang setengah kering dicincang hingga hancur lalu diberikan pada kepiting soka secukupnya. Bisa ditambahkan lagi apabila makanan yang diberikan sudah habis.

Cara Perawatan dan Panen Kepiting Soka

Perawatan yang harus dilakukan salah satunya adalah menjaga sirkulasi air supaya teratur dan mengendalikan hama. Apabila sirkulasi air tidak bagus maka akan banyak kepiting yang mati. Untuk pengendalian hama, kita bisa gunakan obat-obatan anti hama ramah lingkungan yang ditebar ke dalam air.

Saat tiba masa panen, angkat kepiting-kepiting soka dari tambak lalu rendam dalam air tawar selama 30 menit. Setelah itu hasil panen kepiting soka siap untuk didistribusikan.

Keuntungan dan Hambatan Bisnis

Budidaya kepiting soka jauh lebih menguntungkan apabila dibandingkan dengan budidaya kepiting biasa karena tingkat kematian dari kepiting soka hanya 20 persen dan masa panen yang singkat yaitu sekitar 15 hari dari sejak penebaran benih. Dengan harga jual Rp55.000 sampai Rp75.000 per kilogramnya, dapat diperoleh omset mencapai 2,6 juta rupiah setiap harinya.

Namun dibalik keuntungan yang sangat besar, pastinya dalam setiap usaha atau bisnis terdapat suatu hambatan. Hambatan yang ada pada bisnis ini adalah sedikitnya bibit kepiting soka karena masih mengandalkan alam dan harus sering diawasi dalam selama 24 jam supaya diketahui kapan saat ganti kulit dan harus segera dipanen.

Tips Sukses dan Strategi Pemasaran

Jaga selalu kualitas kepiting soka, pisahkan antara yang kualitasnya baik dengan yang kurang baik. Ini bertujuan agar konsumen tidak kecewa apabila mendapatkan kepiting soka yang kurang baik. Namun, untuk kepiting soka yang kualitasnya kurang baik, anda masih bisa menjualnya dengan harga yang lebih rendah.

Hasil panen kepiting soka dapat anda tawarkan ke pengusaha warung makan seafood atau juga bisa didistribusikan ke tengkulak yang ada di sekitar lokasi usaha.

Demikian artikel informasi singkat yang bisa saya berikan kepada anda. Jika anda benar-benar ingin menjalankan bisnis ini, saya sarankan anda tidak hanya mengikuti artikel ini tapi juga belajar kepada orang yang sudah berpengalaman. Saya harap artikel ini hanya anda jadikan pengetahuan tambahan apabila ingin memulai bisnis ini supaya ada gambaran awal.

Sumber: BisnisUKM, 1001budidaya serta sumber-sumber lainnya