Makanan Khas Riau – Riau merupakan provinsi di Indonesia yang letaknya berada di tengah Pulau Sumatera. Jika anda sedang berkunjung ke sini, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas, cemilan dan oleh-olehnya yang sangat beragam. Apa sajakah itu? Ini dia daftarnya

 

1. Makanan Khas Riau, Gulai Ikan Patin

Makanan ini merupakan salah satu ikon kuliner Riau yang cukup terkenal. Di Pekanbaru Riau banyak terdapat ikan patin yang masih segar. Ciri khas gulai ikan patin adalah kuahnya berwarna kuning dan terdapat potongan-potongan ikan patin yang besar. Rasanya sangat gurih terlebih lagi apabila bumbunya meresap ke dalam daging ikan patin.

 

2. Makanan Khas Riau, Ikan Selais Asap

Selain ikan patin, Riau khususnya daerah Pekanbaru juga memiliki ikon kuliner olahan ikan yang terkenal yaitu ikan selais. Ikan ini memiliki bentuk pipih memanjang dan tidak memiliki sisik. Ikan selais biasanya diolah dengan cara diasap selama kurang lebih 8 jam. Anda bisa mendapatkan rasa yang khas dan renyah dari makanan olahan ikan ini. Biasanya ikan selais asap disajikan dengan sambal merah.

 

3. Makanan Khas Riau, Asam Pedas Baung

Baung merupakan ikan air tawar yang memiliki protein tinggi dan rendah lemak. Ikan baung hidup di sungai besar atau muara sungai. Makanan ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah seperti jahe, kemiri, sereh, lengkuas, daun kunyi, cabai merah, dll.

Kuahnya berwarna merah dan daging ikannya lembut. Jika anda ingin mencicipi kuliner khas Riau yang satu ini bisa mengunjungi Pondok Asam Pedas Baung yang terletak di seberang Rumah Sakit Awal Bross.

 

4. Makanan Khas Riau, Roti Canai

Roti ini berbentuk pipih. Cukup banyak ditemukan di Negara Singapura, Malaysia dan Indonesia salah satunya di wilayah Riau. Diolah dengan cara diputar hingga tipis lalu dilipat dan dipanggang dengan minyak. Roti canai rasanya gurih dan empuk. Roti ini sangat enak apabila disantap bersama kari daging kambing. Cara makannya adalah dengan menyobek roti lalu dicocolkan ke dalam kari daging kambing. Bisa anda bayangkan sendiri kenikmatan yang didapatkan dari sajian ini.

 

5. Olahan Mie Khas Riau, Mie Tarempa

Mie tarempa merupakan mie kuning dengan tambahan kecambah dan potongan ikan laut yang digoreng dengan bumbu cabai. Anda dapat menemukan kuliner ini di Kabupaten Anambas atau Tanjung Pinang yang sudah terkenal sebagai tempat yang terdapat Mie Tarempa.

 

6. Oleh-Oleh Khas Riau, Lempok Durian

Makanan khas Riau yang satu ini sangat cocok untuk anda yang suka dengan durian. Lempok merupakan makanan seperti dodol yang terbuat dari durian Siantan yang memiliki rasa nikmat. Pembuatannya dilakukan secara turun temurun dengan cara sederhana. Anda dapat menemukan lempok durian ini di toko-toko makanan yang terdapat di Kota Tarempa atau Letung

 

7. Makanan Khas Riau, Sop Ikan Batam

Batam yang terletak di Provinsi Riau punya sop ikan yang terdiri dari ikan tenggiri, kuah bening serta tambahan sedikit perasan jeruk nipis dan kecap asin. Jika anda menyukai rasa pedas, anda bisa menambahkan cabai rawit.

 

8. Makanan Khas Riau, Sop Tunjang

Selain sop ikan Batam, ada juga sop Tunjang yang berbahan dasar tulang sapi yang masih dibalut daging tebal. Dengan pengolahan yang benar akan didapatkan daging yang lembut dan mudah dilepas dari tulangnya.

Bagi anda pencinta makanan olahan daging ternak sangat direkomendasikan untuk mencoba makanan khas Riau yang satu ini. Bumbu dan rempah yang digunakan untuk membuat sop Tunjang ini sangat terasa saat kuahnya melewati kerongkongan.

Bagi anda yang tidak ingin bersusah payah melepaskan daging dari tulangnya tersedia juga sup daging. Tempat makan yang bisa anda kunjungi untuk menikmati kuliner yang satu ini adalah Sup Tunjang Pertama yang terletak di Jalan Pinang Pekanbaru tepatnya di seberang Hotel Pangeran.

 

9. Olahan Mie Khas Riau, Lakse

Lakse merupakan makanan mie yang dimasak dengan racikan bumbu khas Melayu dan Tionghoa. Bentuk mienya bulat dan agak tebal. Nama lakse didapat dari bahasa Sansekerta yang berarti “banyak”. Itu dikarenakan mie ini dimasak dengan banyak bumbu.

 

10. Cemilan Khas Riau, Kerupuk Atom

Pernah mencoba kerupuk yang satu ini? Kerupuk ini terbuat dari ikan tongkol yang apabila anda memakannya maka akan terasa sekali rasa ikannya. Sangat pas dinikmati sebagai cemilan atau pendamping makan besar. Biasanya kerupuk ini diproduksi oleh industri rumahan dalam jumlah terbatas.

 

11. Kue Khas Riau, Bolu Kemojo

Bolu ini dipopulerkan oleh Ibu Dinawati pada tahun 1998. Bolu Kemojo merupakan kue khas Pekanbaru, Riau. Diberi nama kemojo karena kue ini memiliki bentuk seperti bunga kamboja. Bahan dasar dari kue ini adalah tepung terigu, telur, gula pasir dan mentega, santan dan labu kuning. Kue ini berwarna hijau dan terdapat taburan wijen di atasnya.

 

12. Makanan Khas Riau, Roti Jala

Roti ini berasal dari merupakan makanan yang berasal dari Tanjungpinang, Riau. Sebenarnya kue ini asalnya mulanya dari India. Biasanya disuguhkan dengan kuah kari Melayu. Di Deli, makanan ini disajikan dengan kari kambing dan acar nanas. Anda dapat menemukan roti jala di restoran-restoran yang ada. Bentuknya yang mirip jala menjadikan makanan ini diberi nama roti jala.

 

13. Kue Khas Riau, Lopek Bugi

Lagi-lagi masih dari Pekanbaru. Oleh-oleh khas Pekanbaru yang satu ini merupakan lepat ketan yang dibungkus menggunakan daun pisang. Rasa dari makanan ini adalah manis dan gurih. Anda bisa menemukan lopek bugi di sepanjang jalan Lintas Pekanbaru Bangkinang yang terletak di dekat Jembatan Danau Bingkuang.

 

14. Kue Khas Riau, Asidah

Asidah merupakan makanan khas Melayu yang sudah hampir punah. Yang unik dari kue ini adalah disajikan dengan bawang goreng. Kue ini terinspirasi dari kudapan Arab yang dikreasikan dengan cita rasa khas Melayu. Bentuk dari kue ini biasanya sesuai dari kreasi si pembuat. Rasanya manis gurih dan memiliki tekstur yang lembut.

 

15. Kue Khas Riau, Kue Bangkit

Kue ini diberi nama kue bangkit karena ukurannya menjadi dua kali lipat lebih besar setelah dikeluarkan dari oven. Warnanya putih kekuningan dan terkadang diberi titik warna merah di atasnya seperti kue bakpao. Teksturnya halus dan gampang remuk. Saat dimakan, kue bangkit akan lumer di dalam mulut. Rasanya yang manis sangat disenangi oleh anak-anak.

16. Olahan Mie Khas Riau, Mie Sagu

Jika biasanya mie terbuat dari tepung terigu, maka mie ini dibuat dari tepung sagu. Biasanya mie ini diolah dengan digoreng. Ciri khas dari makanan khas Riau ini adalah terdapat tambahan ikan bilis, tauge dan potongan daun kucai.

 

17. Oleh-Oleh Khas Riau, Dodol Kedondong

Buah yang sering dijadikan sebagai rujak ini dijadikan sebagai bahan untuk membuat dodol. Anda dapat menemukan dodol kedondong ini di Pekanbaru. Warna dodol kedondong ini cenderung lebih cerah dibanding dengan dodol pada umumnya.

 

18. Oleh-Oleh Khas Riau, Kacang Pukul Bagan Siapi-Api

Kacang pukul bagansiapiapi memiliki tekstur dan rasa yang hampir mirip dengan kacang ting-ting. Makanan khas Riau ini sangat cocok untuk anda jadikan oleh-oleh. Rasanya sangat enak dan dapat membuat anda ketagihan.

 

19. Kue Khas Riau, Viz Cake

Kue yang satu ini juga cocok untuk anda jadikan sebagai oleh-oleh. Viz Cake merupakan nama brand bolu berbentuk roll. Yang membedakan bolu ini dengan bolu lainnya adalah rasa dan motif unikyang dimilikinya. Banyak varian yang dapat anda pilih di antaranya adalah rasa nanas, durian, dll. Ada juga kue lapis Riau, kek pisang pandan, banana bread dan masih banyak lagi.

 

20. Oleh-Oleh Khas Riau, Keripik Nanas

Jika biasanya nanas dinikmati dengan menjadikannya sebagai rujak, maka di Pekanbaru, Riau, anda dapat menemukan nanas yang diolah menjadi keripik. Keripik ini menjadi oleh-oleh yang populer di Pekanbaru.

 

Itulah dia 20 makanan khas riau yang meliputi makanan berat, cemilan dan oleh-oleh. Sebenarnya masih banyak makanan khas dari Riau yang dapat anda temukan. Namun mungkin baru 20 makanan dahulu yang bisa saya paparkan di sini.

Makanan Khas Blitar – Kota ini terletak di bagian selatan Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Kota ini terkenal dikenal sebagai tempat dimakamkannya presiden pertama Indonesia, Ir. Soekarno. Kota Blitar disebut-sebut sebagai Kota Proklamator, Kota Patria dan Kota PETA. Kota yang penuh dengan sejarah ini pastinya juga memiliki makanan khas yang dapat anda cicipi sewaktu-waktu jika anda berkunjung ke sini. Apakah itu? Ini dia daftarnya

 

1. Makanan Khas Blitar, Soto Daging Mbok Ireng

Soto yang satu ini sudah sangat terkenal di Blitar. Warungnya berada di Jalan Semeru Kota Blitar. Terdiri dari soto daging dan jeroan sapi yang dihidangkan di mangkuk kecil. Porsi yang banyak ditambah racikan bumbu yang pas membuat soto ini sering menjadi pilihan kuliner saat berkunjung ke Kota Blitar. Anda bisa datang ke Jalan Kelud Kota Blitar jika ingin mencobanya.

 

2. Kue Khas Blitar, Wajik Kletik

Nah, kalo yang satu ini memang benar-benar makanan khas Blitar. Wajik kletik merupakan kue tradisional dengan bahan dasar beras ketan, gula kepala dan santan. Bungkusnya menggunakan klobot jagung yang sudah dikeringkan. Wajik kletik sangat cocok untuk anda jadikan oleh-oleh jika anda berkunjung ke Blitar.

 

3. Cemilan dan Oleh-Oleh Khas Blitar, Geti

Geti ini merupakan cemilan yang terbuat dari wijen, kacang dan gula merah. Sering juga disebut dengan enting enting kacang wijen. Geti ini sering dijadikan sebagai cemilan suguhan pada hari raya dan hajatan pernikahan. Walaupun tidak banyak varian pilihan, namun geti ini masih banyak yang meminatinya karena mempunyai ciri khas rasa yang berbeda dari cemilan lainnya. Varian geti yang dapat anda coba adalah geti kacang tanah dan geti wijen.

 

4. Makanan Khas Blitar, Nasi Pecel

Mungkin nasi pecel juga banyak anda temui di kota anda namun tekstur nasi pecel yang dimiliki Blitar bumbu kacangnya terasa lebih halus dan agak berminyak. Cita rasa dari sambal pecel khas Blitar adalah manis dan gurih. Bahan baku dari sambal pecelnya adalah kacang tanah sangrai dan cabe rawit yang dicampur dengan bahan-bahan lain seperti kencur, bawang putih, daun jeruk purut, asam jawa, gula merah dan garam.

Anda bisa datang ke Pecel Mbok Bari yang sudah sangat terkenal di Blitar jika ingin mencoba nasi pecel khas Blitar. Nasi pecel Mbok Baru sudah ada sejak tahun 1940an dan menjadi langgaran presiden pertama Indonesia yaitu Ir. Soekarna dan keluarganya.

 

5. Makanan Khas Blitar, Uceng Goreng

Uceng merupakan ikan air tawar yang hidup di sungai. Bentuk dari ikan ini adalah bulat dan memanjang dan besarnya kira-kira sebesar jari kelingking. Di Blitar sendiri, banyak rumah makan yang menyediakan uceng sebagai menu utama. Salah satunya adalah warung Uceng Sukaria yang terletak di Jalan Cokropati Desa Babadan, Kecamatan Wlingi, Kabupaten Blitar. Selain digoreng, uceng juga sering dijadikan peyek.

 

6. Makanan Khas Blitar, Rujak Cingur

Sebenarnya rujak cingur merupakan makanan khas Surabaya, namun di Blitar juga banyak terdapat penjual makanan ini. Rujak cingur terdiri dari lontong, tempe, tahu cingur, sayuran serta irisan berbagai jenis buah seperti bengkuang, timun, mangga muda, nanas, kedondong. Kemudian semua itu disiram mengunakan bumbu petis udang.

 

7. Makanan Khas Blitar, Tahu Bumbu Lawu

Makanan ini terdiri dari potongan lontong, tahu setengah matang, tauge, kerupuk, sambal dan ditambah dengan bumbu yang dapat menambah selera makan anda. Walaupun tampilannya sangat sederhana namun rasanya sangat menggugah selera. Tempat yang menjadi rekomendasi untuk mencicipi tahu bumbu lawu terletak di Jalan Lawu Blitar

 

8. Makanan Khas Blitar, Nasi Ampok

Tidak diketahui nasi ampok ini apakah merupakan makanan khas dari Blitar atau Kediri. Namun yang pasti di Blitar sendiri, nasi ampok sudah menjadi makanan sehari-hari bagi sebagian orang. Berbeda dengan nasi pada umumnya yang terbuat dari padi, nasi ampok ini terbuat dari jagung.

Nasi ampok sangat pas apabila disantap dengan sayur rebus, sambal tomat dan ikan asin. Anda dapat menemukan makanan ini di warung yang terletak di alun-alun Blitar.

Makanan Khas Pemalang – Kabupaten Pemalang adalah kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Tengah. Kabupaten ini berbatasan dengan Laut Jawa di sebelah utara, Kabupaten Purbalingga di sebelah selatan, Kabupaten Tegal di sebelah barat dan Kabupaten Pekalongan di sebelah timur. Jika anda sedang berkunjung ke Kabupaten ini, anda dapat menemukan banyak makanan khas mulai dari makanan berat sampai dengan makanan ringan. Apa saja makanan khas Pemalang? Ini dia daftarnya

 

1. Makanan Khas Pemalang, Lontong Dekem

Lontong dekem sangat nikmat disantap saat sore atau malam hari karena makanan ini diolah menggunakan berbagai macam rempah-rempah yang dapat memberikan efek hangat pada tubuh. Anda bisa lontong dekem dijual di warung-warung tenda.

Pada makanan ini terdapat irisan lontong, kuah santan berwarna kuning, serundang kelapa, kerupuk dan bawang goreng. Biasanya juga disajikan dengan sate. Pengguanaan sereh pada kuah lontong dekem menghasilkan cita rasa sedikit pedas yang nikmat. Anda dapat menikmati makanan ini di Pemalang salah satunya di Jalan RE Martadinata.

Baca Juga Makanan Khas Semarang yang Enak dan Terkenal

 

2. Olahan Daging Khas Pemalang, Sate Loso

Sate yang mudah ditemui di Pemalang ini sangat cocok untuk anda yang takut akan kolesterol. Sate loso menggunakan daging kerbau yang disebut-sebut rendah akan kolesterol. Nama sate loso diambil dari nama pencetusnya sendiri  yaitu Mbah Loso. Disajikan dengan 2 macam bumbu yaitu bumbu kacang dan bumbu sate.

Soto ini memiliki ciri khas bumbu kacang yang berwarna merah karena dicampur dengan bumbu-bumbu dan cabe merah. Jika anda ingin mencicipi makanan khas Pemalang ini, anda bisa mampir ke Jalan Ahmad Yani atau dekat komplek kantor pemerintahan Kabupaten Pemalang.

 

3. Makanan Khas Pemalang, Bakso Balungan

Jika anda merupakan pencinta makanan bakso dan ingin mencoba hidangan bakso yang sedikit berbeda, anda bisa mencoba bakso balungan. Bakso ini hampir sama dengan bakso pada umumnya. Yang membedakan adalah terdapat tambahan potongan tulang sapi yang biasa disebut dengan balung. Karena itulah bakso ini disebut dengan bakso balungan. Salah satu warung bakso balungan yang dapat anda kunjungi di Pemalang berada di Jalan Ahmad Yani.

 

4. Sirlo Steak

Jika anda sedang berkunjung ke Pemalang dan ingin mencoba steak yang enak di Pemalang ini, anda bisa datang ke Jalan Urip Sumoharjo No. 133 Pemalang. Ada berbagai pilihan menu yang dapat anda pilih di antaranya adalah steak sapi, steak ayam, original steak, dll.

 

5. Gulai Kepala Kakap Mas Har

Jika anda ingin makan gulai di Pemalang, anda bisa datang ke kedai gulai kepala kakap Mas Har yang terletak di Jalan Jenderal Ahmad Yani No 69B. Yang membedakan antara gulai yang berada di Kota Pemalang ini dengan kota-kota lainnya adalah cita rasa khas rempah-rempah yang bisa anda dapatkan karena menggunakan bahan-bahan seperti kencur dan jahe.

 

6. Olahan Mie Khas Pemalang, Mie Ayam Jamur Moga Sedap

Mungkin di kota anda juga sudah banyak yang rumah makan yang menjual mie ayam. Namun yang membedakan mie ayam di Kota Pemalang ini adalah disajikan dengan jamur. Bagi anda yang suka berwisata kuliner, tempat ini sangat direkomendasikan sebagai salah satu tempat tujuan anda saat berkunjung ke Pemalang. Anda dapat menemukan Mie Ayam Jamur Moga Sedap di Jalan Kartini No 54 Petarukan, Pemalang.

 

7. Makanan Khas Pemalang, Tahu Pletok

Tahu ini disebut dengan tahu pletok karena saat proses penggorengan, tahu ini sering mengeluarkan bunyi pletok pletok. Rasa yang didapat dari tahu ini adalah gurih dengan isian tepung sagu yang dibuat dengan bumbu yang pas. Tahu pletok sangat nikmat dimakan saat hangat. Apalagi dinikmati bersama kecap pedas, maka akan didapatkan rasa manis bercampur gurih yang sangat nikmat.

 

8. Makanan Khas Pemalang, Pecak Belut

Pecak belut merupakan makanan dengan bahan dasar belut yang disajikan dalam cobek yang dilapisi dengan daun pisang yang membuat aromanya menjadi semakin nikmat. Walaupun belut memiliki bentuk seperti ular, namun makanan ini termasuk dalam golongan makanan hala dan layak untuk dikonsumsi.

 

9. Makanan Khas Pemalang, Nasi Grombyang

Makanan ini jika diamati secara sepintas mirip dengan nasi rawon, namun yang membedakan adalah kuahnya lebih gurih dan memiliki aroma kelapa sangrai. Nasi grombyang menjadi semakin nikmat saat disantap bersama sate kerbau. Nasi grombang yang terkenal di Pemalang adalah Nasi Gromyang H. Warso yang terletak di Jalan RE Martadinata.

 

10. Pendamping Makanan Khas Pemalang, Krupuk Usek

Mungkin kerupuk ini juga bisa anda temukan dengan mudah anda temukan di kota anda. Namun, pusat dari produksi krupuk usek ini adalah Kota Pemalang. Krupuk usek dapat dinikmati secara langsung sebagai cemilan atau sebagai pelengkap makan besar.

 

11. Cemilan Khas Pemalang, Kue Kamir

Kue kamir merupakan jajanan yang dibuat dari adonan tepung terigu, mentega dan telur. Terkadang juga dicampur dengan bahan lainnya seperti pisang ambon atau tape. Ada dua jenis kamir yang bisa anda temukan yaitu kamir terigu dan kamir beras. Di Pemalang sendiri anda akan lebih banyak menemukan kamir terigu daripada kamir beras karena lebih tahan lama.

 

12. Cemilan Khas Pemalang, Ogel-Ogel

Ogel-ogel merupakan makanan ringan yang terbuat dari tepung besar ketan yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti gula, garam dan keju. Bentuk dari makanan ringan yang satu ini adalah seperti ulat yang menggeliat. Karena bentuk itulah warga sekitar menyebutnya ogel-ogel. Ogel-ogel memiliki rasa yang gurih, renyah dan lezat yang membuat anda ingin menikmatinya lagi dan lagi. Cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh jika anda berkunjung ke Pemalang.

 

13. Cemilan Khas Pemalang, Apem Comal

Apem Comal merupakan makanan ringan sejenis roti yang memiliki rasa yang manis dan gurih. Pembuatan makanan yang masih menggunakan cara tradisional membuatnya tetap terjaga ciri khasnya. Bahan dasar pembuatan apem comal adalah tepung beras dan gula merah.

Anda bisa mendapatkan makanan khas Pemalang ini dengan harga sekitar Rp1.000,- sampai Rp2.000,- per kuenya di sekitar Pasar Comal atau toko-toko kue yang ada di Kota Pemalang.